On distingue encore la partie supérieure de la peau dont est issu le cuir, c'est-à-dire la pleine fleur d'une épaisseur de 1,2 à 1,5 mm; et la couche inférieure ou "croûte" d'1 mm d'épaisseur minimum. Les salons cuirs pleine fleur offrent un touché particulièrement doux et voluptueux.